📢店家地址：台中市西屯區文華路71號

📢店家電話：0968-363989

📢優惠內容：出示數位市民虛擬卡，結帳滿899元即可參與抽獎活動！

獎項包含100元現金回客卷、泰國香米飯、涼拌花枝、涼拌青木瓜、羅望子汁、椰子水、可樂、雪碧、泰辛點數3點等多項好禮

"那一年"~走進了曼谷拉差達夜市「The One Ratchada」（ตลาดนัดรถไฟ รัชดา），發現了這道平價而美味的火山排骨(Laeng Saeb)，視覺與味覺的雙重刺激，深深的烙印在舌尖與腦海之中，進而讓林老闆Kalvin決心赴泰學藝，將這段旅居泰國的回憶，透過料理，來傳達给每位來店的貴賓。 

泰國火山排骨(Laeng Saeb)蟬連多年的泰國曼谷小吃第一名，全球美食吃貨們~到泰國旅遊沒吃到的，不用搥心肝~ 本店傳承泰國本舖技術指導，所用香料/醬料由泰國直送，在台灣就能品嚐最正宗的泰國火山排骨~ 特選台灣豬脊骨+泰國十幾種天然香草+慢火熬製8小時，再淋上主廚用滿滿的青辣椒與祕製酸辣醬汁！極富層次的香味，將泰國料理的鹹、香、酸、辣充分體現，排骨原湯的美味在嘴裡久久無法消失~~~不敢吃辣的吃貨們，可以用湯淋掉上面的辣椒再細細品嚐豬脊骨的香氣 (逢甲本店辣度可選:不辣→變態辣) 

 [台式料理X泰式料理] 因地區/氣候/口味差異，在菜品風味上的調整，要如何取得平衡點，一直是泰辛主廚最大的難題。 經過多次嘗試，辣度與酸度的比例調整，極盡可能的保留泰國原始風味，並做出讓台灣朋友們喜歡的味道，而火山排骨的靈魂：辣椒，更特別與屏東小農洽談契作，選定青綠色的鳥眼辣椒與朝天椒的混合品種，適合台灣口味適中的辣度及辣椒香氣

希望能讓來店用餐的每位貴賓，都能體會到來自泰國，這道泰式的經典風味

[by 泰辛火山排骨 ThaiSin Thai Restaurant ]